Цели летни трюфели в саламура – Tuber aestivum (65 g)

Цели консервирани Tuber aestivum за нарязване и готвени ястия

Цели летни трюфели в саламура съдържат черни летни трюфели (Tuber aestivum), вода и сол. Целият консервиран формат позволява трюфелите да бъдат нарязани на резенчета, накълцани или добавени като разпознаваеми парченца в топли солени ястия.

Цял консервиран формат

Трюфелите остават визуално разпознаваеми в буркана и запазват естествените разлики в своята форма, размер и цвят. Консервирането в саламура променя техния аромат, влажност и текстура, затова продуктът не бива да се представя като идентичен на пресен сезонен Tuber aestivum.

Кулинарна употреба

Извадете необходимото количество от саламурата и отцедете преди нарязване. Добавете трюфела в паста, ризото, яйца, картофи, сосове, сосове за месо, пълнежи и месни ястия. Добавяйте го в последните етапи на приготвянето и избягвайте излишно продължително излагане на висока температура.

Разфасовки и съхранение

Предлага се в бурканчета от 30 g, 65 g и 300 g, както и в мултипакет 6 × 300 g. След отваряне затворете опаковката плътно, съхранявайте в хладилник и консумирайте в рамките на 5–7 дни. Спазвайте срока на годност и всички специфични указания, посочени върху етикета на продукта.

Разгледайте още консервирани гурме трюфелови продукти или сравнете този консервиран формат с наличните в момента пресни сезонни трюфели.