Консервиран сок от черен трюфел (25ml)

Характеристики

• Автентичен сок от трюфел Melanosporum екстра качество
• Първо варене
• 100% натурални съставки
• Продукт, произведен по стандартите за безопасност на храните IFS Food.
• Произведен от Laumont
• Испански продукт

Описание на продукта

Най-добре пазената тайна на готвачите: вкусен сок от черен трюфел.

Когато го използвате на вечеря с приятели и те попитат: „Какъв е този фонов вкус?" — не казвайте на никого.

Сокът от трюфел Melanosporum се използва като подправка за усилване на вкусовете на храната. Налейте го при готвене на бульони, супи, пюрета и яхнии.

Когато ястието е готово, ще сте превърнали обикновена супа в божествен деликатес.

За бързи сосове обичаме да редуцираме сока от трюфел с брашно от манатарки. Изчакайте сокът да се изпари на слаб огън, готов за поливане върху салата с бурата и пресни домати, разрязани наполовина.

Сокът от черен трюфел е натурален, получен от първото варене на пресен трюфел Melanosporum, вода и сол. Този процес помага да се запазят ароматът и вкусът в най-добрия им момент, което ще видите, когато отворите стъкления буркан и усетите опияняващия аромат и леко земния привкус на пресен трюфел.

Сокът от трюфел Melanosporum е малка инвестиция, но този „диамант на кухнята" заслужава всяка капка и можете да го съхранявате в шкафа целогодишно. Той е чудесна алтернатива на скъпите трюфели.

Готвене със сок от черен трюфел

• Използвайте го като подправка при приготвяне на бульони, сосове, овкусяване на месо, ароматизиране на продукти.
• Трюфелова майонеза.
• Добавете малко сок в обикновена супа.
• Може да се добави като завършващ щрих при готвене на сос.
• Можете също да направите трюфелови сферификации, подобни на хайвер.

Детайли за продукта

Съставки:

Сок от Tuber melanosporum и сол.

Срок на годност и съхранение:

След отваряне, най-добре да се консумира в рамките на 5 дни. Неотворен, издържа до 36 месеца.